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開心果的功效及營養價值分享

時間:2022-8-11 16:25 點擊:32次
開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%——18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質。果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質。
  開心果是堅果中的一種,開心果果仁是心臟“保鏢”,常吃開心果可以防止體內炎癥產生,增強心血管功能,它能保護視力、讓身體苗條等功效。那么開心果具體的營養價值您知道嗎?今天小編就帶您了解一下開心果開心果的營養價值及功效。

  開心果的營養價值

  營養價值一、開心果果仁是高營養的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。

  營養價值二、開心果又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,補益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。

  營養價值三、開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%——18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質。果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質。

  開心果的功效

  開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇,它能給健康帶來3個功效:

  功效一、心臟“保鏢”

  富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。

  功效二、讓身體苗條

  每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發胖,還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。

  功效三、保護視力

  開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。

  開心果的營養價值及功效有哪些?開心果為帶殼類堅果,保存方法很重要,建議保存在密封的玻璃瓶或者塑料包裝袋中,儲藏在陰涼、干燥的環境下,低溫低濕情況下可以延長保質期哦!
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