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蓮蓬怎么保存

時間:2021-5-29 15:43 點擊:4522次
將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋里,然后放在冰箱里,可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天,存放過久,會影響其口感。
  有時候買到的蓮蓬個頭太大,一天吃不完,就需要考慮保存的問題了。蓮蓬怎么保存才能最大限度地保持其新鮮度呢?

  1、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋里,然后放在冰箱里,可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天,存放過久,會影響其口感。

  2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋里,然后置于清水中,可以防止水分流失。

  3、如果蓮蓬太多,可以考慮放到冷庫中或凍庫中,可以保存半年左右。

  4、去了蓮心的蓮蓬只能保存1—2天,因此,如果蓮蓬比較多的話,建議不要剔除蓮心,這樣才能保持得更久。

  5、剛摘下來的蓮蓬不能放在太陽底下暴曬,會加速其氧化而變黑。
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